Le projet s’est déroulé sur une période d’environ 7 semaines. L’objectif était de diminuer la quantité de déchets générés par la cafétéria de l’école en nourrissant une colonie de larves de mouches soldats noires. Ces larves ont produit du compost et l’excès de population est devenu une source de nourriture pour des poules pondeuses locales.
La quantité de nourriture jetée par les élèves chaque jour est assez considérable et cela est doublement considéré comme du gaspillage puisque c’est une ressource potentiellement réutilisable.